越明年餐厅提供的是传统吴越菜肴,因此本餐厅采用现代中式风格设计,以突出其悠久传统的餐饮文化与历史。而色调则取之于春来江水绿如蓝中的蓝色,以喻其山青水秀的江南自然景观。蓝白色调的使用,使整体餐厅设计氛围充满着现代清灵气息,格调纯净淡雅。